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米粉标准物质是一种标准化且表征良好的样品,用于实验室分析,以确保结果准确、可重复和可追溯。该参考材料可用于与米粉相关的各种应用,如食品生产中的质量控制、营养成分的评估或污染物和过敏原的检测。
米粉标准物质可用于各种食品相关研究和质量控制应用,包括:
1.评估不同加工方法对米粉营养含量和质量的影响。
2.检测和量化米粉产品中的重金属或杀虫剂等污染物。
3.验证食品标签声明的准确性,如“无麸质"或“低钠"米粉。
4.开发和验证用于评估米粉的质量、安全性和真实性的分析方法。
总之,米粉参考材料是确保米粉实验室分析结果准确可靠的重要工具。这些参考材料有助于维护食品质量、安全和食品行业的监管合规性。
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米粉标准物质 SRM 1568b主要用于验证测定米粉和类似材料中元素的方法。在为内部参考材料赋值时,此 SRM 还可用于质量保证。这种 SRM 是由商业制造商从一批河米中制备的米粉。 米粉标准物质 SRM 1568b 的一个单元由一个包含大约 50 克材料的单个瓶子组成,密封在镀铝层内小袋。
米粉标准物质 SRM 1568b应在受控的室温(20 °C 至 25 °C)下储存在未开封的原始瓶子中。
对于元素分析,可以重新盖上瓶子,在受控的室温(20°C 至 25°C)下储存,然后取出测试部分并进行分析,直到材料达到其有效期。